Finca Antigua Viura
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Finca Antigua Viura

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Finca Antigua Viura sur lies est un vin blanc fruité vieilli sur lies et fait avec le cépage Viura, ce qui lui donne un arôme délicat de fruits et de fleurs de pierre

Un bon vin blanc avec une grande brillance, un volume et un corps, d'une merveilleuse couleur jaune pâle avec des touches de vert. C'est un vin frais idéal pour l'association avec du poisson, des fruits de mer, des plats de riz et des salades.

12,5 % Vol

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REF: VIN-FA-8005

Quantité

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VIGNOBLE : El Palomar.

CÉPAGE : 100% Viura.

A.O.C. : La Mancha.

BOUTEILLE : 750 ml.

TENEUR EN ALCOOL : 12,5 % Vol.

ACIDITÉ TOTALE : 5,2 g/l. Tartrique.

DATE DE VENDANGE : 2e semaine de septembre 2022.

VIEILLISSEMENT : Cinq mois sur lies avec bâtonnage hebdomadaire.

Couleur : Jaune citron avec des éclats verts émeraude, clair, brillant et avec une larme très glycérique.

Nez : Ensemble aromatique propre et franc, d'intensité élevée où se distinguent les notes d'abricot, de pêche, de poire, de fenouil et celles de fleurs blanches (camomille, jasmin). Souvenirs de foin fraîchement coupé et légers touches de fumée.

Goût : Entrée en bouche veloutée et soyeuse avec un développement vers un grand volume et structure. L'acidité équilibrée lui apporte fraîcheur et vivacité. Long et savoureux, avec un arrière-goût fruité, avec une sensation rétronasale encore plus intense que dans sa phase olfactive, soulignant les souvenirs de fenouil et d'anis.

Accords : Fruits de mer frais et poissons blancs. Riz caldero et à banda. Pâtes gratinées et viandes blanches.

VIN-FA-8005
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