Finca Antigua Unico Crianza

Couleur : Intensité élevée de couleur rubis foncé, brillant et cristallin. Bord avec des reflets pourpres. Larme abondante et dense.

Nez : Intensité élevée avec des souvenirs mentholés et minéraux. Notes lactées de yaourt et fond torréfié avec des souvenirs de garrigue et de sous-bois. Son passage en barrique lui apporte des notes épicées (noix de muscade, clou de girofle et tabac) avec des notes légèrement grillées.

Goût : Également dans cette phase, il évoque la crème et la douceur au début, se développant de manière sphérique avec un grand volume, sans arêtes. L'acidité très bien intégrée avec le degré alcoolique. Finale longue, arrière-goût crémeux et frais.

Accords : Idéal pour accompagner des riz et des pâtes de la cuisine italienne. Se marie bien avec des fromages à pâte mi-dure et avec des viandes blanches grillées ou en sauce. Accompagne des poissons tels que le bar ou le lotte.