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Cava Marevia Chardonnay Reserva Brut (Bio)
9,90 €
Aucune taxe
Cava Marevia Reserva (Bio)
100% Chardonnay
Ce Cava Millésime 2020 provient d'une sélection de raisins soigneusement choisis de la zone sud de Requena à une altitude de 720m. Le vin de base a séjourné plus de 6 mois sur ses lies. Avant la mise en bouteille à la fin d'avril. Par la suite, il a passé plus de 30 mois en élevage. Cette double maturation poursuit deux objectifs. Atteindre un grand volume en bouche et conserver les fruits tropicaux provenant du vin de base. Il est présenté comme Brut, ce qui aide à exalter les caractéristiques propres à un cépage aussi exigeant que le Chardonnay.
Commande minimum 6 bouteilles, puis par multiple de 6
Pour toute commande supérieure à 24 bouteilles (contactez-nous ici)
Réf: CAV-MA-0003
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Caractéristiques organoleptiques
Cava jaune pâle, de couleur paille, brillant, à bulle fine et persistante. Arôme complexe et intense, rappelant les fruits blancs et à noyau sur un fond élégant de pâtisserie avec des notes florales. En bouche, il est rond, catégorique, à bulle crémeuse, bonne acidité et grande longueur, évoquant des souvenirs de moka et d'abricot.
Accords
Ce cava est idéal pour être dégusté pendant tout le repas. Crémeux en bouche, il est particulièrement indiqué pour les poissons et les viandes au four. Il est recommandé de le consommer à 6–8 °C.
CAV-MA-0003
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100% Chardonnay
Ce Cava Millésime 2020 provient d'une sélection de raisins soigneusement choisis de la zone sud de Requena à une altitude de 720m. Le vin de base a séjourné plus de 6 mois sur ses lies. Avant la mise en bouteille à la fin d'avril. Par la suite, il a passé plus de 30 mois en élevage. Cette double maturation poursuit deux objectifs. Atteindre un grand volume en bouche et conserver les fruits tropicaux provenant du vin de base. Il est présenté comme Brut, ce qui aide à exalter les caractéristiques propres à un cépage aussi exigeant que le Chardonnay.
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